1. Klassisk guacamole med en twist av rökt paprika
- Ingredienser: 2 mogna avokado, 1 lime (juice), 1 tomat (tärnad), 1 liten rödlök (finhackad), 1 vitlöksklyfta (pressad), 1 tsk rökt paprika, salt och peppar.
- Gör så här: Mosa avokadon i en skål. Tillsätt limejuice, tomat, rödlök och vitlök. Rör i rökt paprika för en rökig smak. Smaka av med salt och peppar. Servera direkt med tortillachips eller som tillbehör till tacos.
2. Krämig guacamole med fetaost och mynta
- Ingredienser: 2 mogna avokado, 100 g fetaost (smulad), 1 lime (juice), 1/2 dl färsk mynta (hackad), 1 vitlöksklyfta (pressad), 1 tomat (tärnad), salt och peppar.
- Gör så här: Mosa avokadon och blanda med limejuice. Tillsätt smulad fetaost, mynta, vitlök och tomat. Blanda väl och smaka av med salt och peppar. Myntan och fetaosten ger en fräsch twist till klassisk guacamole.
3. Guacamole med mango och chilipulver
- Ingredienser: 2 mogna avokado, 1 lime (juice), 1 mogen mango (tärnad), 1 röd chili (finhackad), 1/2 liten rödlök (hackad), 1/2 tsk chilipulver, salt och peppar.
- Gör så här: Mosa avokadon och blanda med limejuice. Tillsätt mango, chili och rödlök. Rör ner chilipulver och smaka av med salt och peppar. Mangon ger en söt touch som balanseras av chilins hetta. Perfekt till grillat kött eller som dip.
Comments